那些骨頭對我講述他們所受暴力折磨的故事， 它們從不說謊，謀殺終會敗露── 罪行愈陰險，答案就愈耀眼。 我們的疾病史，傷處和弱點，勞動和鍛鍊習慣，最隱密的罪和讓人羞愧的虐行…… 你我經歷過的所有， 都被銘記保存在我們的骨架上， 只有當最後皮肉落盡，它們才會裸露出來，揭示一切。 而解讀所有這些事情——就是法醫人類學的藝術。 ◎美國傳奇法醫人類學家暨該領域先驅威廉．梅普斯博士曾主持國際知名的「C.A.龐德人類鑑定實驗室」，專為法醫和驗屍官提供鑑識服務，經手超過一千兩百件鑑識案，亦曾參與歷史上最具爭議的凶案鑑識：包括對西班牙遠征祕魯的服者法蘭西斯科．皮薩羅（Francisco Pizarro）、美國第十二任總統扎卡里．泰勒（Zachary Taylor）、身體嚴重畸形的「象人」約瑟夫．梅里克（Joseph Merrick）、俄國末代沙皇羅曼諾夫家族謀殺案等知...(展开全部)

那些骨頭對我講述他們所受暴力折磨的故事， 它們從不說謊，謀殺終會敗露── 罪行愈陰險，答案就愈耀眼。 我們的疾病史，傷處和弱點，勞動和鍛鍊習慣，最隱密的罪和讓人羞愧的虐行…… 你我經歷過的所有， 都被銘記保存在我們的骨架上， 只有當最後皮肉落盡，它們才會裸露出來，揭示一切。 而解讀所有這些事情——就是法醫人類學的藝術。 ◎美國傳奇法醫人類學家暨該領域先驅威廉．梅普斯博士曾主持國際知名的「C.A.龐德人類鑑定實驗室」，專為法醫和驗屍官提供鑑識服務，經手超過一千兩百件鑑識案，亦曾參與歷史上最具爭議的凶案鑑識：包括對西班牙遠征祕魯的服者法蘭西斯科．皮薩羅（Francisco Pizarro）、美國第十二任總統扎卡里．泰勒（Zachary Taylor）、身體嚴重畸形的「象人」約瑟夫．梅里克（Joseph Merrick）、俄國末代沙皇羅曼諾夫家族謀殺案等知...(展开全部)

一部結合美學與文藝學更甚文化人類學的著作 易中天帶你一探史前藝術、人類與文化的奧祕 當人類學家和藝術學家在討論人類文化和藝術現象時，往往要追溯到遙遠的史前藝術。這裡所提到的「遙遠」，不只是指年代的久遠，也是指文明的陌生。現代的印第安人、布須曼人和波利尼西亞人，帶給研究者與考古遺跡一樣的遠古回聲，使人陷入深深的困惑和好奇，不由自主地想要去一探史前藝術的奧祕；但是由於資料的缺乏和方法的陳舊，這奧祕始終籠罩在迷霧之中。 易中天的《藝術人類學》，在當今眾多同類著作中獨樹一幟，最顯著的特點在於：他首次表明了，史前藝術的奧祕並不只是在史前人類一閃而過的念頭中，也不只是封閉在重見天日的石斧、陶罐和洞穴壁畫中，而是仍沉睡在我們自己心裡。它就是人們自己的奧祕、一般藝術的奧祕，即「人」的奧祕。 從文化人類學的角度出發，運用其方法與材料來研究藝術本質。不從固有的理論、定義...(展开全部)

2009年， 一群人類學家，成立台灣第一個學術共筆網站， 在網路種下第一顆芭樂開始，芭樂力從此爆發。 帶動學術部落格的興起， （例如：「巷仔口社會學」、「歷史學柑仔店」、「菜市場政治學」等，） 成為學術人與社會接軌的新模式。 什麼是芭樂力呢？ 芭樂力是種「白目的透視力」，能直指沒穿衣服的國王。 ＠芭樂果語： 多數台灣人會唸成Bala，是種熱帶水果。因多籽，故不能拜神，難登大雅之堂。蘋果可以拿來送禮，但沒人會送Bala當禮物。Bala富含維生素，自用得宜，但要當心，以免「食bala放銃子」。政治場合不能出現Bala，因為芭樂票，就是空頭支票，雖然在鬼島見怪不怪。宴會辦桌，綠洲bala汁特殊的人工甜味，則是座上賓的共同記憶。 ＠什麼是芭樂人類學？ 人類學擅長從日常經驗出發，開展多重視角的對話，以求更全貌地理解地方與世界。但是有趣又深刻的心得，若只對...(展开全部)

2009年， 一群人類學家，成立台灣第一個學術共筆網站， 在網路種下第一顆芭樂開始，芭樂力從此爆發。 帶動學術部落格的興起， （例如：「巷仔口社會學」、「歷史學柑仔店」、「菜市場政治學」等，） 成為學術人與社會接軌的新模式。 什麼是芭樂力呢？ 芭樂力是種「白目的透視力」，能直指沒穿衣服的國王。 ＠芭樂果語： 多數台灣人會唸成Bala，是種熱帶水果。因多籽，故不能拜神，難登大雅之堂。蘋果可以拿來送禮，但沒人會送Bala當禮物。Bala富含維生素，自用得宜，但要當心，以免「食bala放銃子」。政治場合不能出現Bala，因為芭樂票，就是空頭支票，雖然在鬼島見怪不怪。宴會辦桌，綠洲bala汁特殊的人工甜味，則是座上賓的共同記憶。 ＠什麼是芭樂人類學？ 人類學擅長從日常經驗出發，開展多重視角的對話，以求更全貌地理解地方與世界。但是有趣又深刻的心得，若只對...(展开全部)

一部結合美學與文藝學更甚文化人類學的著作 易中天帶你一探史前藝術、人類與文化的奧祕 當人類學家和藝術學家在討論人類文化和藝術現象時，往往要追溯到遙遠的史前藝術。這裡所提到的「遙遠」，不只是指年代的久遠，也是指文明的陌生。現代的印第安人、布須曼人和波利尼西亞人，帶給研究者與考古遺跡一樣的遠古回聲，使人陷入深深的困惑和好奇，不由自主地想要去一探史前藝術的奧祕；但是由於資料的缺乏和方法的陳舊，這奧祕始終籠罩在迷霧之中。 易中天的《藝術人類學》，在當今眾多同類著作中獨樹一幟，最顯著的特點在於：他首次表明了，史前藝術的奧祕並不只是在史前人類一閃而過的念頭中，也不只是封閉在重見天日的石斧、陶罐和洞穴壁畫中，而是仍沉睡在我們自己心裡。它就是人們自己的奧祕、一般藝術的奧祕，即「人」的奧祕。 從文化人類學的角度出發，運用其方法與材料來研究藝術本質。不從固有的理論、定義...(展开全部)

聽，台灣料理人說廚房的故事！ 本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。 1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人類學。學院裡人人都有念不完的書與寫不完的報告，為了舒解壓力，有人跑步，有人練瑜珈，有人喝啤酒，有人上教堂，但對作者來說，沒有任何一種活動比洗菜切菜，淘米醃肉這樣熟能生巧的機械性動作更能安撫焦慮與疏解壓力。每天下課買菜做菜成為她留學生活的例行休閒。 婚後，伴隨丈夫學習的因緣，作者因著廚藝夢想的覺醒進入了劍橋廚藝學校研習專業廚師課程，自此從學院走進廚房，進入另一個截然不同的知識領域，追尋另一個夢想。 作者回憶以前每次跟人家說她是念人類學的，得到的回應往往是「好深奧哦！」口氣中夾雜著景仰、不...(展开全部)

12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 更以知識與實務結合的新型態寫作， 開啟一代華人飲食書寫的新風潮。 53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市！ ◎廚房，就是她的人類學田野 「想想是怎麼開始學做菜的，還真得感謝人類學。」 二十年前莊祖宜赴美攻讀人類學，求學期間發展出「做菜」這個第二專長。「做菜的樂趣就在於它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。」剝豆燉肉紓解了課業緊張，帶來真切的滿足感，更在博士論文苦無進展時，領她找到人生新志業，決絕放下苦讀八年的學位，縱身投入專業廚藝。 人類學者總想走進人群、深入草莽，但在學術高塔裡，田野往往成為不可及的想望。進入廚藝學校後，莊祖宜發覺：原來廚房就是她在人類學中不斷找尋的...(展开全部)

聽，台灣料理人說廚房的故事！ 本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。 1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人類學。學院裡人人都有念不完的書與寫不完的報告，為了舒解壓力，有人跑步，有人練瑜珈，有人喝啤酒，有人上教堂，但對作者來說，沒有任何一種活動比洗菜切菜，淘米醃肉這樣熟能生巧的機械性動作更能安撫焦慮與疏解壓力。每天下課買菜做菜成為她留學生活的例行休閒。 婚後，伴隨丈夫學習的因緣，作者因著廚藝夢想的覺醒進入了劍橋廚藝學校研習專業廚師課程，自此從學院走進廚房，進入另一個截然不同的知識領域，追尋另一個夢想。 作者回憶以前每次跟人家說她是念人類學的，得到的回應往往是「好深奧哦！」口氣中夾雜著景仰、不...(展开全部)

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